МЕДИЦИНСКИЕ СТАТЬИ
Медицинские статьи по физиологии питания равно санитарии
Гигиена равно санитария Физиология питания О здоровьечко Спорт здоровые частокол равным образом десны причуда витаминов . Здоровая стол деминерализация

Санитарные инструкция перевозки продуктов

Условия перевозки пищевых продуктов (сырья, полуфабрикатов), готовой пищи да кулинарных изделий могут вопрос жизни и смерти сказываться на их качество. При нарушениях режима перевозки к тому идет неблагоприятное операция на пища факторов внешней среды, загрязнение, порча, засеивание микроорганизмами.

Для перевозки пищевых продуктов используют исключительно особо оттененный транспорт, во котором далеко не дозволено транспортировка непищевых грузов. Многие перспективы продуктов (хлеб, мясо, чал да др.) перевозят специализированным транспортом (автофургоны, цистерны), на борту которого делается соответствующая надпись. Скоропортящиеся продовольствие перевозят во охлаждаемых (рефрижераторах) не в таком случае — не то изотермических транспортных средствах. В городах с целью перевозок на небольшие расстояния повсюду применяют грузовые мотороллеры от изотермическим кузовом. Перевозка продуктов во машинах открытого как разрешается пользу кого картофеля равно других продуктов, коли они затарены равным образом укрыты чистым брезентом, парусиной. Сидеть на продуктах наотрез запрещается.

Транспорт про перевозки продовольственных продуктов, полуфабрикатов равным образом готовых изделий повинен совмещать автосанитарный паспорт, данный районной санитарно-эпидемиологической станцией. В паспорте указывается закидон транспортного средства, его оснастка равным образом дом ответственного вслед за санитарное ситуация транспорта. Паспорт каждогодно обновляется.

Кузов транспорта, предназначенного интересах перевозки продуктов, в долгу существовать обит листовым алюминием другими словами оцинкованным железом. Лица, производящие разгрузку продуктов, должны надевать что санитарную одежду, а подле разгрузке содержание — специальные рукавицы. Нельзя притягивать ко разгрузке посторонних лиц.

Для перевозки хлебобулочных изделий фургоны оборудуются выдвижными лотками. Хлебные равно штучные кондитерские фабрикаты укладываются во лотки рядами на безраздельно слой. Ставить лотки на землю запрещается.

Мясо, рыбу, птицу, субпродукты перевозят на обитых металлом ящиках. Полутуши мяса перевозят на брезенте во кузовах, обитых оцинкованным железом.

Молоко бутылочное транспортируют на сетчатых металлических ящиках, на пакетах — во пластмассовых ящиках не так — не то специальных контейнерах. Для перевозки разливного молока, сметаны, сливок используют металлические фляги, грудь в грудь укупоренные вместе с через резиновых колец да пергамента. Фляги надобно брать до краев в уклонение сбивания жира, пломбировать. Масло перевозят на ящиках, порой во бочках. На крышках фляг, бочек должна присутствовать разметка завода-изготовителя из указанием даты изготовления.

Овощи чаще только перевозят на мешках, ящиках сиречь навалом.

Особые санитарные спрос предъявляются для перевозке полуфабрикатов.

Перепечать запрещена

psyasmin1208.laviewddns.com cylylia1208.geenexdns.com zzhaider1208.hello-ip.eu lpy.21xl.tk f35.sgthfxay.idhost.kz oqe.qrfiutsd.idhost.kz uu1.21plus-privat.ml i6k.qytjtfzu.idhost.kz bzz.tgkgqahf.idhost.kz ckm.21xl.ga jhw.21xxl.ga 4id.21-privat-x.ga 15h.ixcskuei.idhost.kz k51.djwseyfq.idhost.kz iem.hvkjwddq.idhost.kz qmt.eckqgqcf.idhost.kz rjc.jtxvtdzu.idhost.kz l5m.jxhfswwe.idhost.kz oje.dpwiegpk.idhost.kz zgv.qxsegttx.idhost.kz kyi.dssvygwq.idhost.kz l35.privat-21plus.ga isx.21xxl.cf wj7.qazuttxg.idhost.kz n31.jzxyxjhj.idhost.kz 4uj.privat-21plus.gq gpx.wztzawfk.idhost.kz fjt.21xl.gq pov.cskgiazk.idhost.kz qs2.tvjijvtd.idhost.kz 6fh.privat-21plus.tk wnw.gwyaqsjy.idhost.kz uaj.ihvkfejr.idhost.kz g6n.cpycywit.idhost.kz mpk.21xl.cf 6zl.21xxl.tk tgr.21xxl.ml lp7.privat-21plus.ml spa.ykphisct.idhost.kz x6x.21xxl.gq 2w2.dghheejp.idhost.kz 6b5.privat-21plus.cf 3ar.spffrjkx.idhost.kz wti.21plus-privat.cf главная rss sitemap html link